Операция "Урожай"

Замечательная пара - осень: и красивая, и щедрая! И все мы пытаемся сохранить в наших баночках ее дары. Я, конечно, не исключение. Выходной прошел как нельзя лучше: наконец-то варился наш любимый салат из цветной капусты. Очень простая в приготовлении штучка, а выход - пальчики оближешь! Вскроешь зимой такую витаминную баночку, по кухонке рассыпется аромат прошедших теплых дней и улыбка сама собой заиграет от приятных воспоминаний ))))

И подробности вкусняшки:

2кг цветной капусты
2-2,5кг помидор
200гр сладкого перца
1 стакан п/масла
3ст.ложки сахара
2ст.ложки соли
1пучок петрушки
2-3 головки чеснока
1дисертн.ложка уксуса
Капустку разбираем, моем, отвариваем в подсоленой воде 3мин.
Перчики режим кусочками-треугольничками
Перекручиваем помидоры, добавляем п/масло, соль, сахар и варим 15 мин.
Всыпаем капусту и перцы, варим еще 15 мин.
За 2-3 мин до окончания варки салата добавляем петрушку, чесночек и уксус.

Вот и все. И никаких луковых слез, и капризов упрямой морковки !!! )))
Приятного аппетита!

Белое

У многих девочек эти выходные были "Белые" и я, совсем того не ожидая, попала в их компанию))) Мелочь, а приятно! Очень и очень интересно, каким будет малыш, какой характер у него будет. Уверена, что , очень милым и любимым, и про характер уверена, что, мягко сказать, далеко не однозначный ))))... уж больно долго вязались эти простенькие малявки: и перевязывать приходилась, и балабошки крутились-вредничали)))

Удовольствие

Все выходные провела в свое удовольствие: сидела у телевизора, смотрела-слушала любимые старые ленты и ковыряла малюсенькие носочки. Вот такие они , лапатулюшки, получились.

Конечно, все это время жизнь на месте не стояло:
умница-дочка занималась огурчиками)))).
В этом году Катя баночки закатывала сама.
Я об этом процессе даже и не думала: все, выросла дочка!