В ожидании снега.

Вообще то снег  нас  дважды навещал.

Даже была самая настоящая метель:

про такое классик говаривал: "Не видно ни зги".

Но все равно еще осень и до настоящего снега далеко,

так что сообразим его самостоятельно...

в духовом шкафу!

Пирог "Брусника под снегом"

я присмотрела давно у Олеси: 

изыскано прост и красив! 

Тесто:

1 пачка мягкого маргарина + 1/2 ч.л. соды + 2 желтка + 1 стакан сахара всё хорошо            перетереть, затем добавить 3 неполных стакана просеянной муки, замесить тесто (оно не должно липнуть к рукам). Раскатать тесто в 0,5 см или выложить на противень и разровнять в нем руками, делая бортики)) Выложить свежую или мороженную бруснику, покрыв при этом весь корж! Поставить в хорошо разогретую духовку и печь, ориентируясь на готовность коржа. 

Крем: 

 Взбить миксером 2 белка + 1 стакан сахара

И вот, когда корж уже готов, вынимаем его из печи, на бруснику аккуратно выкладываем белковый крем и опять в духовку, на пару минут, но так, чтобы крем только схватился и не подсох!!
 (я подсушила))))

                               

И все же у меня  получилась вот такая красота.
Всем приятного воскресного вечера!
Любящая вас Я

Поговорим об УЗЕЛКАХ?

Узелок завяжется....

узелок развяжется...

Знакомая ситуация?!

Узелки  - это  извечная проблема  при переходе нитей.

Нашлось неплохое решение: копирую, 

мне точно пригодится. 

Все слова автора Нафанечка с Осинки.
Показали мне как-то способ соединения ниток и я хочу поделиться с вами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики.
1.

2.

3.

4.

5.

6.

Когда нитки шерстяные или хлопковые можно и спрятать кончики в полотне. Они не выскользнут. А при вязании вискозой, шелком, нейлоном и др упругими и скользкими нитками , места их заправки очень заметны и кончики выскальзывают, да еще и узелки от движения полотна норовят развязаться. Так что приходится обрезать кончики, чтоб небыло лохматых кисточек и утолщений, так заметных в салфетках. И узелки дложны особым образом затянуты, чтоб не ослабевали и не развязывались. Этот узелок держится.

А как вяжите узелки вы?

Поделитесь опытом!

для хорошего 
и шкодного настроения)))